Listening 3.0 - 4.5

Activity 1

You will hear the ingredients for three recipes. Listen and write down the amounts needed. Use these abbreviations

(Hoạt động 1:Bạn sẽ nghe những nguyên liệu cho 3 công thức nấu ăn sau. Hãy nghe và viết lại những lượng cần thiết. Sử dụng những đại lượng được viết tắt sau )

g = grams
kg = kilograms
l = litre (s)
tsp = teaspoon (s)
tbsp = tablespoon (s)

Audio

(Nguồn: Listen Carefully)

Recipe 1

1. 800g beef

2. onions

3. tomato purée

4. curry powder

5. salt

6. pepper

Recipe 2

1. eggs

2. onions

3. mushrooms

4. cream

5. salt

6. pepper

7. cheese

Recipe 3

1. chicken

2. onions

3. chopped bacon

4. red wine

5. flour

Đáp án

Recipe 1
1. 800g beef
2. 250g onions
3. three tbsp tomato purée
4. one and a half tbsp curry
powder
5. half a tsp salt/ 1/2 tsp salt
6. a quarter of a tsp/ 1/4 tsp pepper

Recipe 2
1. 6 eggs
2. 200g onions
3. 250 mushrooms
4. one and a half cream
5. half a tsp salt
6. half a tsp pepper
7. 175g cheese

Recipe 3
1. 1 kg chicken
2. 250g onions
3. 150g chopped bacon
4. a quarter of a litre of red wine
5. 75g flour

Sau khi kiểm tra đáp án, bạn hãy nghe lại từng câu tại đây nhé

(Nhấn vào đây để xem hướng dẫn)

Đoạn 1 – Câu 1

A: Now you’ll need about 800 grams of beef.
B: OK.

A: Bây giờ bạn sẽ cần khoảng 800 gram thịt bò.
B: Được rồi.

beef (n): thịt bò

Đoạn 1 – Câu 2

A: Then 250 grams of chopped onions
A: Sau đó là 250 gram hành tây băm nhỏ

chopped onions (n): hành băm nhỏ

Đoạn 1 – Câu 3

B: Yes, and how much tomato purée?
B: Ừ, và cần bao nhiêu cà chua nghiền?

tomato purée (n): cà chua nghiền

Đoạn 1 – Câu 4

A: About three tablespoons is enough.
A: Khoảng ba muỗng canh là đủ.

tablespoon: thìa canh (đơn vị đo lường trong nấu ăn hoặc làm bánh)

1 tbsp = 15 ml

Đoạn 1 – Câu 5

A: Then you’ll need some curry powder.
A: Sau đó, bạn sẽ cần một ít bột cà ri.

curry powder (n): bột cà ri

Đoạn 1 – Câu 6

A: I use about one and a half tablespoons.
A: Tôi dùng khoảng một muỗng rưỡi.

Đoạn 1 – Câu 7

B: Fine. What about salt and pepper?
B: Được thôi. Còn muối và tiêu thì sao?

salt (n): muối

pepper (n): hạt tiêu

Đoạn 1 – Câu 8

A: Use about half a teaspoon of salt and about a quarter of a teaspoon of pepper.
A: Sử dụng khoảng nửa thìa cà phê muối và khoảng một phần tư thìa cà phê hạt tiêu.

teaspoon: thìa trà/thìa cà phê (đơn vị đo lường trong nấu ăn hoặc làm bánh)

1 tsp = 5ml

Đoạn 2 – Câu 1

A: How many eggs do I need?
A: Tôi cần bao nhiêu quả trứng?

egg (n): trứng

Đoạn 2 – Câu 2

B: About half a dozen
B: Khoảng nửa tá

Đoạn 2 – Câu 3

A: Fine. And then what?
A: Được thôi. Và gì nữa?

Đoạn 2 – Câu 4

B: About 200 grams of sliced onions. And about 250 grams of mushrooms
B: Khoảng 200 gram hành tây cắt lát và khoảng 250 gram nấm

sliced onions (n): hành được cắt lát

Đoạn 2 – Câu 5

A: 200 grams of sliced onions and 250 grams of mushrooms.
A: 200 gam hành tây thái mỏng và 250 gram nấm.

mushroom (n): nấm

Đoạn 2 – Câu 6

B: Yes. And half a litre of cream
A: Mmm.

B: Đúng vậy. Và nửa lít kem
A: Ừm.

cream (n): kem

Đoạn 2 – Câu 7

B: Half a teaspoon of salt and half a teaspoon of pepper
B: Nửa thìa muối và nửa thìa hạt tiêu

salt (n): muối

pepper (n): hạt tiêu

Đoạn 2 – Câu 8

A: Yes. And what about the cheese?
A: Ừ. Và phô mai thì sao nhỉ?

cheese (n): phô mai

Đoạn 2 – câu 9

B: Oh, yes. It takes about 175 grams of cheese.
B: Ồ, đúng rồi. Cần khoảng 175 gram pho mai.

Đoạn 3 – Câu 1

A: Now start with about a kilo of chicken.
B: Yes.

A: Bây giờ hãy bắt đầu với khoảng một kg thịt gà.
B: Vâng.

chicken (n): thịt gà

Đoạn 3 – Câu 2

A: And about 250 grams of small onions.
A: Và khoảng 250 gram hành tây nhỏ.

onion (n): hành

Đoạn 3 – Câu 3

B: Fine. What next?
B: Tốt thôi. Tiếp theo là gì vậy?

Đoạn 3 – Câu 4

A: Then you’ll need about 150 grams of chopped bacon.
A: Sau đó, bạn sẽ cần khoảng 150 gram thịt xông khói băm nhỏ.

chopped bacon (n): thịt xông khói băm nhỏ.

Đoạn 3 – Câu 5

B: About 150 grams.
B: Khoảng 150 gam.

Đoạn 3 – Câu 6

A: Then about a quarter of a litre of red wine.
A: Sau đó là khoảng một phần tư lít rượu vang đỏ.

red wine (n): rượu vang đỏ

Đoạn 3 – Câu 7

B: A quarter of a litre. And how much flour?
B: Một phần tư lít. Và bao nhiêu bột mì?

flour (n): bột mì

Đoạn 3 – Câu 8

A: You’ll need about 75 grams.
A: Bạn sẽ cần khoảng 75 gram.

Bảng tổng hợp từ vựng

Dưới đây là bảng tổng hợp những từ vựng quan trọng của bài

Từ	Nghĩa
beef (n): Now you’ll need about 800 grams of *beef.*	thịt bò (danh từ) Bây giờ bạn sẽ cần khoảng 800 gram *thịt bò*.
chopped onions (n): Now you’ll need about 800 grams of beef.Then 250 grams of *chopped onions*	hành băm nhỏ (danh từ) Bây giờ bạn sẽ cần khoảng 800 gram thịt bò. Sau đó là 250 gram *hành băm nhỏ*.
tomato purée (n): Yes, and how much *tomato purée*?	cà chua nghiền (danh từ) Ừ, và cần bao nhiêu *cà chua nghiền*?
tablespoon: About three *tablespoons* is enough.	thìa canh (đơn vị đo lường trong nấu ăn hoặc làm bánh) 1 tbsp = 15 ml Khoảng ba *muỗng canh* là đủ.
curry powder (n): Then you’ll need some *curry powder.*	bột cà ri (danh từ) Sau đó, bạn sẽ cần một ít *bột cà ri.*
salt (n): Fine. What about *salt* and pepper?	muối (danh từ) Được thôi. Còn *muối* và tiêu thì sao?
pepper (n): Fine. What about salt and *pepper*?	hạt tiêu (danh từ) Được thôi. Còn muối và *tiêu* thì sao?
teaspoon: Use about half a teaspoon of salt and about a quarter of a *teaspoon* of pepper.	thìa trà/thìa cà phê (đơn vị đo lường trong nấu ăn hoặc làm bánh) 1 tsp = 5ml Sử dụng khoảng nửa *thìa cà phê* muối và khoảng một phần tư thìa cà phê hạt tiêu.
egg (n): How many *eggs* do I need?	trứng (danh từ) Tôi cần bao nhiêu *quả trứng*?
mushroom (n): I want to eat *mushroom* soup	nấm (danh từ) Tôi muốn ăn súp *nấm*
cream (n): Yes. And half a litre of *cream*	kem (danh từ) Đúng vậy. Và nửa lít *kem*
cheese (n): Yes. And what about the *cheese*?	phô mai (danh từ) Ừ. Và *phô mai* thì sao nhỉ?
chicken (n): Now start with about a kilo of chicken.	thịt gà (danh từ) Bây giờ hãy bắt đầu với khoảng một kg *thịt gà.*
chopped bacon (n): Then you’ll need about 150 grams of *chopped bacon.*	thịt xông khói băm nhỏ (danh từ) Sau đó, bạn sẽ cần khoảng 150 gram *thịt xông khói băm nhỏ.*
red wine (n): Then about a quarter of a litre of *red wine.*	rượu vang đỏ (danh từ) Sau đó là khoảng một phần tư lít *rượu vang đỏ.*
flour (n): A quarter of a litre. And how much *flour*?	bột mì (danh từ) Một phần tư lít. Và bao nhiêu bột mì?